Home Brew

6. HOME BREW Bayreuth
am 17. und 18. April 2026

Die sechste HOME BREW Bayreuth findet wieder an zwei Tagen statt: Freitag (17. April) von 18 bis 23 Uhr und Samstag (18. April) von 14 bis 23 Uhr.

Der Eintritt zur HOME BREW Bayreuth ist frei. Am Eingang (über den Haupteingang am Liebesbier) erhältst Du – wenn Du möchtest – Dein Probierglas. Dafür werden 5 Euro Pfand fällig, sowie ein kleiner Unkostenbeitrag von 3 Euro.
 

Was erwartet Dich?

Die Highlights auf einen Blick:

• Hobbybrauer-Ausschank – Probiere die Vielfalt der Braukreationen und stimme ab für Deine Favoriten!
• Craft Stage – Entdecke Biere verschiedener europäischer Craftbrauer!
• Infostände – Informiere Dich über Brauzubehör und Rohstoffe!
• Fachvorträge – Erfahre mehr über die Welt des Hobbybrauens!
• Hobbybrauerwettbewerb – Sei dabei, wenn der diesjährige Gewinner verkündet wird!
• Afterparty im Liebesbier – Lass den Abend bei feinen Beats und guter Stimmung ausklingen!

Hobbybrauer-Ausschank (Samstag von 14 bis 20.30 Uhr)

Am zweiten Festivaltag (18. April) werden insgesamt 30 begeisterte Hobbybrauer ihre selbstgebrauten Biere auf Spendenbasis zum Probieren anbieten. Im Brausaal (2. OG) erwarten Dich ausgefallene Braukreationen und anregende Gespräche. Gleichzeitig kannst Du für Dein Lieblingsbier abstimmen und so Deinem Favoriten die Chance auf den Publikumspreis ermöglichen. Es wird wieder zwei Slots mit jeweils 15 Hobbybrauern geben, die ihre Biere ausschenken. Die Slots sind von 14 bis 17 Uhr und von 17.30 bis 20.30 Uhr.
 

Craft Stage (Freitag von 18 bis 23 Uhr und Samstag von 14 bis 23 Uhr)

Auch in diesem Jahr werden nicht nur Hobbybrauer, sondern auch acht europäische Craftbrauer ihre Biere präsentieren. Für kleines Geld kannst Du Dich hier durch die verschiedenen Braukreationen probieren. Die Craft Stage in der Brennerei (1. OG) hat an beiden Festivaltagen ihre Tore geöffnet. Mit dabei:

• It’s A Wrap Brewing Company (Hamburg, Deutschland)
• zum WØL Brauart (Saarbrücken, Deutschland)
• Sibeeria (Prag, Tschechien)
• Jopen (Haarlem, Niederlande)
• orca brau (Nürnberg, Deutschland)
• Browar Nepomucen (Jutrosin, Polen)
• Gekko Brewing Company (Nizza, Frankreich)
• Vault City Brewing (Edinburgh, Schottland)

Maisel & Friends Lounge (Freitag von 19 bis 21 Uhr und Samstag von 14 bis 22 Uhr)

Im Foyer des Brausaals (2. OG) befindet sich auch 2026 die Maisel & Friends Lounge. An beiden Festivaltagen kannst Du hier gegen kleines Geld eine Auswahl unserer Maisel & Friends Biere probieren. 
Am Freitag ist die Lounge auch Treffpunkt für das Get-Together aller interessierten Hobbybrauer, die gemeinsam fachsimpeln möchten.
 

Hobbybrauer-Fachmesse (Samstag von 14 bis 20 Uhr)

Im Labor (2. OG) gibt es am Samstag wie gewohnt ein weiteres Festival-Highlight: Hier gibt es zahlreiche Infostände verschiedener Aussteller für Brauzubehör und Rohstoffe. Mit dabei sind:

• CRAFT-ING
• Fermentis
• Brumas Hausbrauerei (Braueule)
• Braupartner
• Braumarkt
• Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer
• Gastro Brennecke
• BarthHaas
• Eurolux
• Speidel Tank- und Behälterbau
• Lukr
• Kegland EU
• Brewtaurus
• Bundesverband für Schankanlagen und Gastronomietechnik e.V.

Spannende Fachvorträge (Samstag von 13 bis 20 Uhr)

Natürlich dürfen auch die beliebten Fachvorträge zum Thema Brauen nicht fehlen. Diese finden alle am zweiten Festivaltag statt.
Unser Vortragsprogramm bietet einen bunten Mix, der die verschiedensten Interessen abdeckt. Sie finden im Callista (1. OG) und im Labor (2. OG) statt. Bitte beachte: Einige Vorträge sind kostenpflichtig. Tickets können bereits jetzt erworben werden.

Eine Übersicht findest Du hier:

13:00 – 15:00 Uhr | Seminar „Rezeptentwicklung für Hobbybrauer“
Brian Schlede (Braumarkt) | Callista (1. OG)
Ticketpreis 10€ | Ticketverkauf online oder am Infocounter im EG
Hinweis: Das Seminar beginnt bereits eine Stunde vor Festivalbeginn

14:15 – 14:45 Uhr | Vortrag „LUKR – The Science of the Perfect Pour“ (ENG)
LUKR | Labor (2. OG)
kostenlos | max. 16 Teilnehmer | keine Anmeldung nötig

15:00 – 15:45 Uhr | Vortrag „Freisetzung von gebundenen thiolischen Aromen durch Hefe mittels Biotransformation“
Stefan Lupprich (Fermentis) | Labor (2. OG)
kostenlos | max. 16 Teilnehmer | keine Anmeldung nötig

15:30 – 16:30 Uhr | Vortrag „Neue Hopfensorten präsentiert von BarthHaas“
Marius Hartmann (BarthHaas) | Callista (1. OG)
kostenlos | max. 30 Teilnehmer | keine Anmeldung nötig

16:00 – 16:45 Uhr | Vortrag „Die häufigsten Fehler beim Bierbrauen - und wie du sie vermeidest“
David Chebbi (malzundhopfen) | Labor (2. OG)
kostenlos | max. 16 Teilnehmer | keine Anmeldung nötig

17:00 – 17:30 Uhr | Vortrag „Essentials of How to Brew Great Dark Beer“ (ENG)
Jan Petružálek (Hope/Sibeeria) | Labor (2. OG)
kostenlos | max. 16 Teilnehmer | keine Anmeldung nötig

17:00 – 18:00 Uhr | Seminar „Oxidation: Geschmack der Zeit“ 
Daniel Stenglein | Callista (1. OG)
Ticketpreis 25€ | Ticketverkauf online

17:30 – 18:00 Uhr | Vortrag „New Saaz subvarieties in the Czech hop universe“ (ENG)
David Mačenbacher (Sibeeria) | Labor (2. OG)
kostenlos | max. 16 Teilnehmer | keine Anmeldung nötig

18:30 – 19:30 Uhr | Seminar „Gärfehler – Wenn die Hefe aus dem Takt gerät“
Daniel Stenglein | Callista (1. OG)
Ticketpreis 25€ | Ticketverkauf online

18:00 – 18:45 Uhr | Vortrag „Wir bauen die schönste Brauerei Europas“
Johannes Rückerl (Projektmanager Bau Bayreuther Brauhaus) | Labor (2. OG)
kostenlos | max. 16 Teilnehmer | keine Anmeldung nötig

NEU: Entdecke unsere Braukunstwelt

Im Oktober 2025 haben wir unsere neue Braukunstwelt eröffnet. Dort kannst Du Bier erleben, wie Du es noch nie zuvor getan hast – interaktiv, sensorisch, spannend und vielfältig. Während der HOME BREW steht die Braukunstwelt allen Besuchenden für eine Entdeckungstour offen. Du erreichst sie über das 2. OG (einfach der Beschilderung folgen).
Außerdem bieten wir während des Wochenendes mehrere zusätzliche Termine für eine geführte Tour durch unsere Bier-Erlebniswelt mit Braukunstwelt sowie durch die Bayreuther Katakomben an. Die Ticketbuchung kann ganz einfach online durch Klick auf den Link erfolgen.

Auch unsere Partner IREKS und BarthHaas, mit denen wir die Braukunstwelt gemeinsam entwickelt haben, sind am Samstag vor Ort und führen durch ihren Bereich der Braukunstwelt in einer separaten Führung. Gerne kannst Du Dich dort anschließen! Treffpunkt ist immer am Eingang der Braukunstwelt.

14:45 – 15:00 Uhr | Entdecke die Welt des Hopfens in der Braukunstwelt
BarthHaas | Eingang Braukunstwelt

15:30 – 15:45 Uhr | Entdecke Malz und IREKS in der Braukunstwelt
IREKS | Eingang Braukunstwelt

17:00 – 17:15 Uhr | Entdecke die Welt des Hopfens in der Braukunstwelt
BarthHaas | Eingang Braukunstwelt

17:30 – 17:45 Uhr | Entdecke Malz und IREKS in der Braukunstwelt
IREKS | Eingang Braukunstwelt
 

Siegerehrung für Hobbybrauerwettbewerb und Publikumspreis (Samstag um 21 Uhr)

Zum Abschluss unseres zweitägigen Festivals findet am Samstag um 21 Uhr das Highlight statt: die Siegerehrung für Hobbybrauerwettbewerb und Publikumspreis.
Bereits am Freitagvormittag verkostet die Fachjury aus Braumeistern, Journalisten und Hobbybrauern die für den Hobbybrauerwettbewerb eingesendeten Biere. Der Gewinner darf sein Bier gemeinsam mit unseren Braumeistern auf unserem 25 Hektoliter-Sudwerk nachbrauen.
Außerdem wird der Gewinner des Publikumspreises gekürt. Wer kann die meisten Stimmen von den Besuchenden ergattern?
 

After-Party „Beer & Beatz“ im Liebesbier (Freitag und Samstag um 21.30 Uhr)

Im Barbereich des Liebesbier Restaurants kannst Du an beiden Festivaltagen bei feinen Beats und leckeren Bieren den Abend ausklingen lassen und ordentlich feiern!