Die Pferde sind gesattelt: Hopfenreiter 2022

Ende Juli war viel los in und um unsere Brauwerkstatt. Grund dafür war der Brautag für unser kommendes Limited, den Hopfenreiter. Bereits zum siebten Mal haben wir Freunde aus verschiedenen Brauereien zu uns eingeladen, um gemeinsam mit ihnen das beliebte Double IPA zu kreieren. Seit 2016 brauen wir den „Freundschafts-Sud“, auch um getreu unserer Maisel & Friends-Philosophie zu zeigen, dass die Freude am Brauen in der gemeinsamen Liebe zum Bier und nicht im Konkurrenzdenken steckt. Deshalb wenden wir uns jedes Jahr aufs Neue an Brauereien aus der ganzen Welt, um gemeinsam mit ihnen dieses Projekt anzugehen. Die Besonderheit dabei ist, dass unsere Freunde ihren eigenen Hopfen mitbringen, wodurch der Hopfenreiter jedes Jahr ein bisschen anders riecht und schmeckt.
   

Die teilnehmenden Brauereien

Auch in diesem Jahr durften wir uns wieder über tollen Besuch freuen, was den Brautag wie immer zu einem spannenden Erlebnis gemacht hat. Wir wollen es uns daher nicht nehmen lassen, die Brauereien kurz vorzustellen und gleichzeitig zu verraten, welchen Hopfen sie zu diesem einzigartigen Projekt beigesteuert haben.
Als eines der Urgesteine der deutschen Szene moderner Bierspezialitäten war in diesem Jahr Kuehn Kunz Rosen aus Mainz dabei. Zum Hopfenreiter wollten sie als deutsche Brauerei auch deutschen Hopfen beisteuern und so brachten die Rheinhessen die Sorte Monroe mit nach Bayreuth.
Auch in unserer bayerischen Landeshauptstadt steht die Craftbier-Szene nicht still. True Brew Brewing Co. aus München machen u.a. mit TapTakeovers in ganz Deutschland von sich reden. Auch in unserem Liebesbier finden sich die Biere der Münchner Jungs am Hahn wieder. Zum diesjährigen Hopfenreiter haben sie den Hopfen HBC 431 mitgebracht.
Aus dem Südwesten Deutschlands hat uns die Hopfensorte HBC 630 erreicht, die Braukollektiv aus Freiburg beigesteuert hat. Seit 2014 gibt es die Brauerei, deren Hopfen ein wunderbar fruchtiges Bouquet für Pale Ales und IPAs bietet.
Auch in diesem Jahr haben wir die Suche nach teilnehmenden Brauereien über die Landesgrenzen hinausbegeben – und sind in England fündig geworden. Die Biere der Samuel Smith’s Brewery werden bei uns im Liebesbier oft und gerne getrunken, weshalb wir uns umso mehr freuen, dass Sam Smith uns besucht und den englischen Hopfen Jester mitgebracht hat.
Besuch kam auch aus unserem Nachbarland Tschechien zu uns, das mit einer wachsenden Craftbier-Szene von sich reden macht. Die Jungs von Pivovar Zichovec, eine der bekanntesten Craftbier-Brauereien des Landes, haben sich ebenfalls am Hopfenreiter 2022 beteiligt und den Hopfen Simcoe vorgeschlagen, da er Teil ihrer DNA ist. Der mittlerweile bekannte Aromahopfen war bisher noch nie Teil unseres Hopfenreiters, weshalb wir sofort begeistert von der Idee waren.
Auch unser Maisel & Friends Braumeister Markus Briemle begab sich auf die Suche nach neuen spannenden Hopfensorten für unseren diesjährigen Hopfencocktail. Durch einen Anruf bei Hopsteiner wurde man schnell fündig. Die Sorte Solero des Hopfen-Handelshauses, das zu den größten der Welt gehört, sollte in diesem Jahr Teil des Hopfenreiters sein. Dazu besuchte uns am Brautag Dr. Alexander Feiner, Leiter für Forschung & Entwicklung bei Hopsteiner, der unser Freundschafts-Projekt bereits kannte. Er sponserte uns den Hopfen und war beim Brautag vor Ort, um mit uns gemeinsam den Hopfenreiter 2022 einzubrauen.
Ebenfalls am Brautag zu Besuch war Markus Raupach, seines Zeichens Biersommelier, Gründer der Deutschen BierAkademie, und bereits Juror bei zahlreichen internationalen Bierwettbewerben. Er hat den Brautag mit einer Podcastaufnahme begleitet und u.a. mit unserem Brauereichef Jeff Maisel, unserem Biersommelier Michael König und unseren Friends aus den Brauereien gesprochen, die mit uns gemeinsam den diesjährigen Hopfenreiter gebraut haben. Die Folge findet Ihr hier.  

Der Hopfenreiter 2022

Seit dem Brautag sind nun schon ein paar Wochen vergangen und unser Hopfenreiter hatte genug Zeit, sein volles Aroma zu entfalten. Wir wollen noch nicht zu viel verraten, aber macht euch schon mal auf ein wunderbares Potpourri tropischer Früchte gefasst, das euch gleich nach dem Einschenken begeistern wird. Den Anfang machen Mango und Maracuja, doch schon bald gesellen sich angenehme Aromen von roten Waldbeeren, Erdbeere, Heidelbeere, Zitrus, Ananas und Orangenschale mit dazu. Den ersten Schluck begleiten eine weiche Cremigkeit und eine harmonische, stiltypische Bittere. Die Vielzahl der verwendeten Hopfensorten bringt ein intensives Aromaspiel mit sich, die das Double IPA zum jährlichen Highlight einer großen Fangemeinde machen.
Wir sind auch 2022 unfassbar stolz auf dieses Projekt und freuen uns schon auf den offiziellen Release am 13. September. Von da an wird es das Double IPA im Bier-Shop in Bayreuth und im Online-Shop geben. Für alle, die genauso wie wir nicht mehr so lange warten können, haben wir gute Neuigkeiten: Bereits an unserem Craft Brauer Festival, das am 9. und 10. September in Bayreuth stattfinden wird, wird es den Hopfenreiter in unserem Bier-Shop zu kaufen und exklusiv an unserem Maisel & Friends-Stand vom Fass geben. Deshalb geht eine freundliche Einladung zu unserem Festival an alle Hopfenreiter-Fans – und die, die es werden wollen! 

P.S.: Der Vorverkauf für den Hopfenreiter startet im Online-Shop bereits am 30. August. Schnell sein lohnt sich 😉