HOBBYBRAUER
Hier kommt die Hobbybrauer-Szene zusammen
Die Community der Hobby- und Heimbrauer wächst, und wir von Maisel & Friends unterstützen die Szene mit unserem Wissen sehr gerne. Der Erfindergeist und die Kreativität der Hobbybrauer sind genial – wir hoffen, dass noch viele leckere Biere in den Kellern, Küchen und Garagen von bierverliebten Menschen entstehen.
Das eigene Rezept auf einer professionellen Anlage brauen – das ist der Traum eines jeden ambitionierten Hobbybrauers!
Wir machen diesen Traum schon seit 2018 wahr, denn in diesem Jahr haben wir den Hobbybrauerwettbewerb zusammen mit der BrauBeviale ins Leben gerufen. Bei unserem Hobbybrauerwettbewerb beurteilt eine internationale Fachjury, bestehend aus Braumeistern, Biersommeliers, Bierbloggern und Fachpresse, die eingereichten Biere nach Optik, Geruch, Geschmack, Bittere, Rezenz und persönlichem Eindruck.
Der Gewinner darf sein Bier zusammen mit unserem Braumeister auf dem 25-Hektoliter-Sudwerk der Maisel & Friends Brauwerkstatt nachbrauen und so gemeinsam mit dem Maisel-Team in den ganz normalen Brauer-Alltag eintauchen. Ein ereignisreicher Tag, denn von der Skalierung des Ursprungsrezepts über das Malzschroten und Einmaischen bis hin zur Probeentnahme und Hopfengabe befindet sich der stolze Gewinner immer im Mittelpunkt des Brautages. Danach wird ein passender Name kreiert und mit dem Designteam das perfekte Etikett gestaltet. Im Rahmen der myBeviale.com darf der Gewinner sein Bier schließlich der interessierten Getränke-Community präsentieren.
Hobbybrauerwettbewerb 2023 – Paul Schüßler überzeugt mit seinem Hoppy Dunkel
2023 konnten wir uns bereits über die sechste Ausgabe des Hobbybrauerwettbewerbs freuen, den wir gemeinsam mit BrauBeviale veranstalten. BrauBeviale ist die wichtigste Investitionsgütermesse für die Getränkeindustrie und damit der perfekte Partner, um der wachsenden Gemeinschaft der Heimbrauer die passende Plattform zu bieten.Die Verkündung des Gewinners des Hobbybrauerwettbewerbs fand am 1. April im Rahmen der dritten HOME BREW Bayreuth statt. Bereits am Vortag traf sich die Jury aus 16 renommierten Bierexperten. Biersommeliers, Braumeister und Journalisten führten eine Blindverkostung der 148 eingereichten Biere zum Thema „Münchner Dunkel (Modern Style)“ durch. Freuen konnte sich bei der feierlichen Siegerehrung Paul Schüßler aus der Nähe von Limburg (Friedies Brauhaus), der mit seinem Hoppy Dunkel die Expertenjury überzeugen konnte. Zufrieden war er mit seiner Braukreation erst nach dem zweiten Sud, den er mit deutlich mehr Hopfen stopfte. Dabei hatte er offensichtlich ein glückliches Händchen und konnte die Expertenjury restlos für sein Bier begeistern. Im Herbst wird Paul ein weiteres Mal zu uns nach Bayreuth kommen, um gemeinsam mit unseren Braumeistern sein Bier auf unserem 25-Hektoliter-Sudwerk nachzubrauen und an der Etikettengestaltung mitzuwirken, ehe es das Bier dann im Onlineshop von Maisel & Friends und vor Ort in Maisel’s Bier-Shop zu kaufen gibt. Im November geht es für ihn nach Nürnberg, wo er sein Bier auf der BrauBeviale präsentieren darf.
Wir freuen uns schon auf Ende des Jahres, wenn die Anmeldung für die siebte Ausgabe des Wettbewerbs beginnt.
Erfahre hier als erstes, wenn es wieder los geht und melde Dich an, um die Expertenjury von Deinen Braukünsten zu überzeugen. Natürlich ist dann auch die Anmeldung zum Community Ausschank wieder möglich und damit die Chance auf den begehrten Publikumspreis zum Greifen nah!
Zum Home Brew Festival
Die bisherigen Gewinnerbiere der Hobbybrauer
Hoptimism - American Pale
Hoptimism - American Pale
