Cognac BOCK
Bockbier im Cognacfass gereift
Fässer von feinem französischen Cognac
Aus Frankreich gelangt er in die ganze Welt – der Cognac. Der edle Weinbrand wird aus Weißwein hergestellt und kommt aus ganz bestimmten Gebieten in Frankreich, denn nur dann darf er Cognac genannt werden. Der komplexe Geschmack des Cognacs entsteht durch die teils jahrelange Lagerung in Holzfässern - er kann von süßlich aromatisch bis kräftig herb reichen. Wir haben uns einige Fässer geschnappt und unser Bockbier drei Jahre darin reifen lassen.
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- GeschmackFruchtig, säuerlicher Touch mit Noten von Pflaume, Birne und Trauben in Begleitung von Karamell und Sandelholz Aromen
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- FarbeLehmfarben mit leichter Trübung und feinporiger Schaumkrone
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- ZutatenFichtelgebirgswasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
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- Alkoholgehalt10.8% Vol.
- Stammwürze20,5° P
- Gärunguntergärig
- MalzsortenFeinste Auslese aus Gerstenmalzen
- Hefeartenuntergärige Hefe
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Fassgereiftes Bockbier mit feinen Cognac-Aromen
Malzige und fruchtige Noten zeichnen unseren Cognac Bock aus. Zu Karamell und Vanille gesellt sich der frische Duft nach Pflaume, Birne und Apfel, dezent unterstrichen von holzigen Noten. Im Geschmack sind leicht säuerliche Sauerkirsch-Nuancen mit harmonischer Süße von Sandelholz und Karamell perfekt kombiniert und sorgen für ein aromastarkes Bierabenteuer.
