Hopfenreiter
Double-IPA und Freundschafts-Sud
Vom Freundschaftssymbol zur Legende
Die Idee zum Hopfenreiter wurde 2016 geboren. Seitdem fiebert die Beer Community schon Wochen vorher auf das Veröffentlichungsdatum dieses mittlerweile zur Legende gewordenen Bieres hin. Mit unserem Freundschafts-Sud zeigen wir, dass wir andere Brauereien nicht als Konkurrenz, sondern als Friends sehen. Immer andere bekannte Brauer aus aller Welt steuern zu unserem Double-IPA eine sehr seltene oder noch unbekannte Hopfensorte bei, so dass der Hopfenreiter jedes Jahr anders riecht und schmeckt. Sechs verschiedene Hopfensorten sorgen für einen wilden Ritt durch den Hopfengarten!Hopfenreiter 2021
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- TrinktemperaturPerfekter Genuss zwischen 8°C und 10°C.
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- GeschmackTropisch-fruchtig mit Aromen nach Orange, Kokos, Ananas, Zitrus, Grapefruit, Pfirsch, Aprikose und einem Hauch von roten Beeren. Die Bittere im Abgang erinnert an Gewürze wie Pfeffer oder einen Hauch von Chili.
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- FarbeGoldorange bis bernsteinfarben
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- SpeiseempfehlungBurger, Spareribs, Indian oder Thai Curry
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- ZutatenFichtelgebirgswasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
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- Alkoholgehalt8.5% Vol.
- Stammwürze18,8° P
- Bittereinheiten70 IBU
- GärungObergärig
- HopfensortenGalaxy, Sabro, Souther Passion, Idaho 7, HVG Zuchtsorte 04
- MalzsortenFeinste Auslese aus Gersten-, Karamell- und Röstmalzen
- HefeartenObergärige Ale Hefe
- Farbe:
- Frucht:
- Bittere:
- Malz:
- Alkohol:
Volle Hopfenpower in den Satteltaschen
Das Double-IPA zeigt sich goldorange bis bernsteinfarben im Glas. Der Schaum ist wunderbar cremig mit perfektem Volumen. Wegen der vielen verschiedenen Hopfensorten riecht man immer neue Aromen – bei dieser Bierspezialität werden alle Sinne angesprochen. In die Nase steigt eine Vielzahl an Fruchtaromen: von Mandarine, Steinobst, Pfirsich, Mango, Maracuja und Grapefruit über Ananas bis hin zu etwas Honig.Mit jedem Schluck entwickeln sich immer neue Noten, je mehr Temperatur und Sauerstoff der Hopfenreiter bekommt. Die Bittere im Abgang erinnert an Gewürze wie Pfeffer oder Chili.
Zum krönenden Abschluss folgt genau das, was viele IPA-Liebhaber so sehr lieben: eine schöne, knackige Bittere mit einem wunderbar trockenen Mundgefühl, so dass der nächste Schluck unmittelbar folgen kann.
Wie jedes Jahr ist der Hopfenreiter ein Double-IPA, das jedoch immer anders riecht und schmeckt, weil von unseren Brauerfreunden immer neue und zum Teil sehr exotische Hopfensorten beigesteuert werden. 2021 haben folgende Brauereien mitgemacht und waren zum Teil selbst beim Brautag dabei:
- Enigma von der Welde Braumanufaktur (Deutschland)
- Galaxy von der Braumanufaktur Hertl (Deutschland)
- Sabro von Brobier Brewing (Deutschland)
- Southern Passion von der Tanker Brewery (Estland)
- Idaho 7 von der Firestone Walker Brewing Co. (USA)
- HVG Zuchtsorte 04 von Maisel & Friends (Deutschland)
