Das Bier der Biersommeliers
In diesem Jahr findet auf unserem Maisel & Friends Brauereigelände die Jahreshauptversammlung des Verbands der Biersommeliers statt. Vom 17. bis 20. Oktober 2024 ist Bayreuth Zentrum des Biergenusses, wenn sich 200 Biersommelièren und Biersommeliers aus ganz Europa treffen. Die Teilnehmenden erwartet ein spannendes Rahmenprogramm mit Fachvorträgen, Erlebnistouren auf unserem Gelände uvm. Traditionell wird zu diesem Anlass ein Bier gebraut, so auch dieses Mal. Anfang September waren einige Vertreter des Verbands bei uns zu Gast, um gemeinsam mit unseren Braumeistern einen dry-hopped Weizenbock zu brauen, der den Namen Mariana White trägt.
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- GeschmackFruchtiger Mix aus reifer Banane in Kombination mit frischen Hopfennoten die an Ananas, Zitrus, Mandarine, Pfirsich und Mirabelle erinnern
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- FarbeLeuchtend goldene Farbe
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- SpeiseempfehlungFruchtige Desserts, Pizza Hawaii
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- ZutatenFichtelgebirgswasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
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- Alkoholgehalt7,5% Vol.
- Stammwürze16,70° P
- GärungObergärig
- MalzsortenFeinste Auslese an Weizen- und Gerstenmalzen
- HopfensortenMandarina Bavaria, Ariana
- HefeHauseigene Weißbier Hefe
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Maisel & Friends Mariana White
Mariana White ist ein moderner Weizenbock, der in einem tiefen Gold leuchtet, wie Sonnenstrahlen im Herbstnebel. Der kräftige, karamellige Charakter bildet die Basis für ein rebellisches Zusammenspiel aus Hopfen und Hefe, bei dem tropische Aromen nach Ananas, Mandarine, Zitrone und Mirabelle klassische Noten nach Banane und Nelke durch das Glas jagen. Das Mundgefühl ist cremig weich und zeigt einen erstaunlich leichten Körper, der den starken Bock geschickt versteckt.
