Flaming Amber: Das Siegerbier des Hobbybrauerwettbewerbs

Als Markus, Sven, Aribert und Josi Anfang Februar Hobbybrauerwettbewerb via Livestream verfolgten, hätten sie nicht damit gerechnet, sieben Monate später nach Bayreuth zu kommen – um ihr Gewinnerbier Flaming Amber im größeren Stil nachzubrauen. Schon 2021 haben die Jungs an unserem Hobbybrauerwettbewerb teilgenommen. Damals waren sie allerdings gerade erst in ihr neues Projekt gestartet. In diesem Jahr hatten sie deutlich mehr Zeit, sich auszuprobieren, und hatten sich zum Ziel gesetzt, unter die Top Ten zu kommen. Doch es kam anders: Beim Wettbewerbsthema „American Style Amber/Red Ales“ konnte sich ihr „Flaming Amber“ gegen 105 andere Einsendungen durchsetzen und den ersten Platz erklimmen. Ein halbes Jahr später haben sie ihr Gewinnerbier mit unseren Braumeistern auf dem 25 hl Sudwerk der Maisel & Friends Brauwerkstatt nachgebraut.  

Aus Kurzarbeit und Lockdown wird eigene Hausbrauerei 

Gestartet hat die Hausbrauerei Bestes! ihr Projekt während des Lockdowns, alles durch die Initiative von Markus. Der passionierte Weißbier-Fan gründete kurzerhand eine WhatsApp-Gruppe, um seine Kumpels von der Idee zu überzeugen. Gesagt, getan – zusammen hat das Team das nötige Equipment gekauft und sich in Markus’ Keller eingerichtet. Mit selbst gebauter Brausteuerung startete dann der erste Brauversuch. Eine Art Kölsch ist es geworden und seitdem haben die Jungs stetig weiter getüftelt. Fertig sind sie allerdings noch lange nicht. Die Teilnahme an weiteren Brauwettbewerben ist bereits geplant. Und nicht nur das: Bei Markus zuhause gibt es bereits Braustube als Verkostungsraum mit eigener Theke. Die Jungs würden gern hoch hinaus, eine eigene Brauerei ist der große Traum.
 

Mit Teamwork zum Sieg 

Markus, Sven, Aribert und Josi sind mittlerweile ein eingespieltes Team und haben es mit diesem Spirit zum Sieg geschafft. Das Rezept für ihr Gewinnerbier Flaming Amber haben sie zusammen in einer Skype Konferenz entwickelt. Markus hat ein Händchen für Malz, Sven ein gutes Gefühl für Hopfen. Mit 17 Malzsorten im Keller und etwa 40 Hopfensorten im Kühlschrank hatte das Team brautechnisch perfekte Voraussetzungen und hat relativ schnell das Rezept kreiert. Umgesetzt hat Markus es dann in seinem Braukeller und im Anschluss gemeinsam mit seinem Team den späteren Gewinner abgefüllt.
   

Release des Maisel & Friends Flaming Amber

Am 8. November hat das Warten endlich ein Ende und der offizielle Release des Gewinnerbiers steht an. Für mehr Infos klickt Euch zum Maisel & Friends Flaming Amber oder bestellt es Euch direkt in unserem Onlineshop. Wie immer lohnt es sich schnell zu sein, denn auch bei diesem Limited gilt: Wenn weg, dann weg.
Da in diesem Jahr leider keine BrauBeviale stattfindet, auf der das Bier vorgestellt werden kann, wird am 18. November ein Release-Event im Holy Craft in Düsseldorf stattfinden. Mit dabei sind unser Biersommelier Michael König und das Gewinnerteam.  

Neues Jahr, neues Glück: Hobbybrauerwettbewerb 2023 

Auch 2023 wird es wieder einen Hobbybrauerwettbewerb geben – und damit eine neue Chance für Dich, Dein eigenes Bier mit den Maisel & Friends Braumeistern zu brauen. Klicke Dich zur Anmeldung für den Wettbewerb oder hole Dir gerne erstmal mehr Hobbybrauer-Infos. Wir freuen uns auf Deine Teilnahme!
Die Verkündung des Gewinners wird am 1. April 2023 im Rahmen der Home Brew bei uns in Bayreuth stattfinden. Dabei wird es den sogenannten Community Ausschank geben, der Hobbybrauern die Möglichkeit gibt, ihr Bier vor Ort auszuschenken. Alle Aussteller haben außerdem die Möglichkeit, den begehrten Publikumspreis zu gewinnen. Melde Dich jetzt für den Community Ausschank an, um Dein Bier zu präsentieren!