Genuss Labor: Live Cooking Classes starten im Liebesbier

Genussmenschen aufgepasst! Am 14. Juli startet unser Liebesbier Restaurant die Eventreihe „Genuss Labor“. Im Rahmen von exklusiven Kochkursen können begeisterte Hobbyköche mit Starköchen wie Adrian Hurnungee gemeinsam am Herd stehen, sich austauschen und von ihnen Profiskills lernen.

Liebesbier Küchenchef Mathias Locker möchte durch die Live Cooking Classes sein Handwerk auch Hobbyköchen näherbringen. Sein Netzwerk aus Profi- sowie TV-Köchen und Fleischsommeliers nutzt er nun und holt seine Freunde für gemeinsame Live Cooking Events in die Räumlichkeiten von Maisel & Friends. Mit unserer beeindruckenden Showküche trifft eine einzigartige Location auf professionelle Küchenausstattung und ist dadurch wie geschaffen dafür, Profis und Amateure zusammenzubringen.
 

Erste Cooking Class mit erfahrenen Fleischsommeliers: Das perfekte Steak

In der ersten Ausgabe unserer Eventreihe am 14. Juli dreht sich alles um das Thema Steak. Als Teilnehmer erfährst Du nicht nur alles über die Zubereitung des perfekten Steaks, sondern lernst auch verschiedenen Fleischzuschnitte kennen. Freuen kannst Du Dich auf eine Querverkostung der besten Steaks, bei der Du garantiert Dein Lieblingsstück findest. Auf dem Programm steht außerdem eine Einführung in die Vielfalt von Rups, Mops und Dips, durch die Dir mit Sicherheit die perfekte selbstgemachte Marinade gelingt. Für das perfekte Endergebnis kommen Gasgrill und das Big Green Egg zum Einsatz. Geleitet wird der besondere Kochkurs von den Fleischsommeliers Max Rädlein, Florian Köhn und Christian Bieber.
Du isst leidenschaftlich gerne Steaks oder wolltest schon immer mal mehr über deren Zubereitung erfahren? Dann melde Dich am besten gleich für unsere erste Ausgabe des Genuss Labors an!

Wilder Wald: Genuss Labor im Oktober

Auch für den Oktober können wir Dir bereits eine Cooking Class ans Herz legen: Am 16. Oktober führt Ingo Mark in die neue, extensiv regionale Küche ein, die im Holzfellas in Wiesau bereits großen Anklang findet.
Von Reh über Wildgeflügel bis hin zu Regionalem aus Flüssen: Im Rahmen des Kochkurses bringt er Dir sein umfangreiches Wissen rund um das Thema „Wilder Wald“ näher und zeigt dabei ganz neue Interpretationen in fine dine-Manier. Natürlich dürfen auch Schwammerl & Co in einem solchen Menü nicht fehlen.
Das klingt für Dich besonders spannend? Dann buche Dir schon jetzt Dein Ticket!


Besondere Vorkenntnisse müssen Teilnehmer nicht mitbringen, die Freude an der Zubereitung von gutem und hochwertigem Essen ist die einzige Voraussetzung. Während der Cooking Class sind Getränke wie Maisel & Friends Biere und Wein inklusive und als Erinnerung dürfen die Rezepte der 4- oder 5-Gang-Menüs mit nach Hause genommen werden.