16.04.2026
In Bayreuth werden Gäste zu Brauern: Maisel & Friends Erlebnis-Brauerei
Auf unserem Brauereigelände in Bayreuth gibt es ein neues Highlight: In der Maisel & Friends Erlebnis-Brauerei können Besucherinnen und Besucher ab Mai in Gruppen einen kompletten Brautag erleben und dabei ihr eigenes Bier brauen.
In rund acht Stunden wird gemeinsam ein kompletter Sud gebraut – vom ersten Malzkorn bis zur Hefegabe. Auf einer 1-Hektoliter-Anlage durchlaufen die Teilnehmenden alle Schritte des Brauprozesses und sind aktiv eingebunden: Sie schroten das Malz, maischen ein, läutern, kochen die Würze, geben den Hopfen zu, kühlen und stellen die Hefe an. So erleben sie Schritt für Schritt, wie aus dem Zusammenspiel der Rohstoffe Bier entsteht.
Michael Feuerstein ist bei uns Geschäftsfeldleiter Kultur & Tourismus und hat für Bayreuth Großes vor: „Wir möchten für Bierinteressierte aus aller Welt zu einem Ziel werden, das auf ihrer Bucket-List ganz oben steht. Dafür möchten wir ein spannendes Gesamterlebnis bieten, das es so woanders nicht gibt. Schon im letzten Jahr haben wir mit der Eröffnung der Braukunstwelt einen großen Meilenstein auf diesem Weg erreicht. Ich freue mich, dass wir unseren Gästen nun mit der Erlebnis-Brauerei ermöglichen können, einen Brautag selbst zu erleben und ein eigenes Bier zu brauen.“
Zusätzlich gibt es die Möglichkeit, individuelle Brautage für Gruppen zu buchen – ideal für Firmen, Vereine oder private Anlässe. Die Braukurse können ganz einfach auf unserer Webseite gebucht werden.
• Hobbybrauer, die ihr Wissen praktisch erweitern wollen
• Gruppen wie Vereins- und Betriebsausflüge, Teamevents, Stammtische oder Junggesellenabschiede
• alle, die auf der Suche nach einer besonderen Geschenkidee für Bierliebhaber sind
• professionelle Betreuung durch das Brauteam
• Besuch der Braukunstwelt
• Unterlagen mit Rezept und Brauanleitung zum Nachbrauen
• Getränke während des Seminars
• Mittagessen im Liebesbier Restaurant & Bar
• Genuss des selbst gebrauten Bieres nach der Reifezeit
Die Gruppen sind mit 10 bis 15 Personen bewusst klein gehalten, damit alle Teilnehmenden selbst mit anpacken können und genügend Zeit für Fragen und Austausch mit den Brauprofis bleibt.
Michael Feuerstein ist bei uns Geschäftsfeldleiter Kultur & Tourismus und hat für Bayreuth Großes vor: „Wir möchten für Bierinteressierte aus aller Welt zu einem Ziel werden, das auf ihrer Bucket-List ganz oben steht. Dafür möchten wir ein spannendes Gesamterlebnis bieten, das es so woanders nicht gibt. Schon im letzten Jahr haben wir mit der Eröffnung der Braukunstwelt einen großen Meilenstein auf diesem Weg erreicht. Ich freue mich, dass wir unseren Gästen nun mit der Erlebnis-Brauerei ermöglichen können, einen Brautag selbst zu erleben und ein eigenes Bier zu brauen.“
Ab Mai: Öffentliche Brautage und exklusive Gruppentermine buchbar
Ab Mai können sich Interessierte für öffentliche Brautage anmelden. Am 2. Mai startet unsere Erlebnis-Brauerei mit einem Brautag, an dem gemeinsam ein Helles gebraut wird. Es folgen Brautage für verschiedene weitere Bierstile wie IPA, Pils, heller Bock oder Dunkles.Zusätzlich gibt es die Möglichkeit, individuelle Brautage für Gruppen zu buchen – ideal für Firmen, Vereine oder private Anlässe. Die Braukurse können ganz einfach auf unserer Webseite gebucht werden.
Der Brautag richtet sich an:
• Bierfans und Neugierige, die tiefer in die Welt des Bierbrauens eintauchen möchten• Hobbybrauer, die ihr Wissen praktisch erweitern wollen
• Gruppen wie Vereins- und Betriebsausflüge, Teamevents, Stammtische oder Junggesellenabschiede
• alle, die auf der Suche nach einer besonderen Geschenkidee für Bierliebhaber sind
Im Brautag sind enthalten:
• ca. 8 Stunden Brautag in der Maisel & Friends Erlebnis-Brauerei• professionelle Betreuung durch das Brauteam
• Besuch der Braukunstwelt
• Unterlagen mit Rezept und Brauanleitung zum Nachbrauen
• Getränke während des Seminars
• Mittagessen im Liebesbier Restaurant & Bar
• Genuss des selbst gebrauten Bieres nach der Reifezeit
Die Gruppen sind mit 10 bis 15 Personen bewusst klein gehalten, damit alle Teilnehmenden selbst mit anpacken können und genügend Zeit für Fragen und Austausch mit den Brauprofis bleibt.
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