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Hintergrund
Auszeichnungen

Crazy Sheep Happy India

"Eine Geschmacks-Reise durch Indien."
Espresso, 25% Arabica, 75% Robusta, 100% Indien
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Happy India ist unsere Reise in das Land der prunkvollen Königspaläste, der heiligen Kühe und der Yogis auf Nagelbrettern. Die Espressoröstung besteht komplett aus indischen Kaffeebohnen, die wir nach dem Röstvorgang aus 75% Robusta und 25% Arabica gemischt haben, um ein perfektes Geschmackserlebnis zu bekommen. Die Besonderheit ist die pure Geschmacksexplosion des Robustas mit seinen nussigen Kakaonoten, der mit der weichen Honigsüße des Arabica-Anteils kokettiert. Namaste!
Das CRAZY SHEEP ist eine junge KaffeeManufaktur mit hohem Anspruch an handwerklich hergestellten sowie qualitativ hochwertigen Kaffee mit nachvollziehbarer Herkunft. Die Rösterei und ein Café liegen in direkter Nachbarschaft zu Maisel & Friends in Bayreuth. 
 
CRAZY SHEEP bezieht seine Bohnen (größtenteils Bioqualität) oft von kleinen Farmen oder aus Kooperationen aus verschiedenen Anbauregionen der Welt, um unterschiedliche Geschmacksprofile zeigen zu können. Erhältlich sind sowohl ausgewählte, sortenreine Microlots als auch Blends. Bei Blends lassen die Röster sich Zeit, um mit der Kleinproben-Röstmaschine das perfekte Mischverhältnis zu finden.

 
 

Check Up

Anbauhöhe
1.300 - 1.800 m ü. NN
Aufbereitung
Natural, Washed
Geschmack
Honig, Kakaonibs, Walnuss
Herkunft
Indien
Kaffeestärke
Ausgewogen
Zubereitungsart
Espresso
Bohnen
25% Arabica, 75% Robusta

Herkunft

Roasting4you GmbH
Andreas-Maisel-Weg 2
95445 Bayreuth
Deutschland

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