Genuss Labor Kochkurs | Eigene Bratwurst, Cuts & Ribs

Genuss Labor Kochkurs | BBQ: eigene Bratwurst, Cuts & Ribs


Mit den Kochkursen im Genuss Labor läutet das Liebesbier in Bayreuth eine neue kulinarische Epoche ein. Hier können Genussmenschen verschiedene Stile moderner, internationaler und kreativer Küche erleben. Sie stehen bei den Kochkursen der Extraklasse mit Starköchen gemeinsam am Herd, tauschen sich aus und lernen von ihnen Profiskills. In der beeindruckenden Showküche von Maisel & Friends trifft eine einzigartige Location auf professionelle Küchenausstattung und ist dadurch wie geschaffen dafür, Profis und Amateure zusammenzubringen.


Am 11. Mai können sich alle Fleischliebhaber:innen im Genuss Labor wie zuhause fühlen. Gemeinsam mit Fleischsommelier Daniel Parzen lernen die Genießer die vielfältigen Möglichkeiten in der Zubereitung kennen und erfahren, wie bei der Zerlegung einer Schweinehälfte vorgegangen wird. Danach dürfen die Teilnehmenden selbst kreativ werden und ihre eigene Bratwurst kreieren, die sie natürlich mit nach Hause nehmen. Auch das Verkosten kommt nicht zu kurz: Nicht nur werden die eigenen Bratwürste probiert, sondern auch besondere Cuts vom Strohschwein und BBQ-Ribs vom Grill.


Getränke sind im Preis enthalten. Alle Teilnehmenden bekommen die gekochten Rezepte selbstverständlich mit nach Hause.

Dauer ca. 4 Std.