Labor

Im „Labor“ fand früher die Qualitätskontrolle der Brauerei Gebr. Maisel statt. Hier wurden alle Rohstoffe auf ihre Güte untersucht und zusätzlich Proben verschiedener Brauprozessschritte auf ihre Qualität überprüft. In den Räumen arbeiteten neben den Mitarbeitern der Qualitätskontrolle auch die obersten Braumeister.

Heute ist im ehemaligen „Labor“ ein exklusiver Veranstaltungsbereich mit modernster Tagungstechnik entstanden. Den großen Tagungsraum „Galaxy“ mit offenem Kamin ergänzen die beiden Breakout-Räume „Ariana“ und „Amarillo“, die durch eine Schiebewand getrennt oder auch gemeinsam genutzt werden können. Alle Räume sind nach spannenden Hopfensorten benannt, die auch für unsere Biere verwendet werden. Der gesamte Bereich ist klimatisiert und verfügt über Tageslicht und WLAN. Eine Highspeed Internetverbindung mit LAN, z.B. für Online- oder Hybrid-Meetings, ist vorhanden.

Ein weiteres Highlight ist die große, offene Show-Küche mit anschließendem Empfangsbereich, der sich für Kaffeepausen, Fingerfood oder Mittagsbuffet wunderbar eignet. Die Bewirtung übernimmt ebenfalls das Restaurant Liebesbier.

Von exklusiven Meetings über größere Tagungen bis hin zu einzigartigen Abendveranstaltungen und außergewöhnlichen Koch-Events ist in diesem Bereich alles möglich.