Project Maisel
Gesellenstück unserer Azubis
Das eigene Bier zum Ausbildungsabschluss
2020 durften unsere Auszubildenden des Abschlussjahrganges zum ersten Mal ihr eigenes Bier brauen. Unter dem Titel „Project Maisel“ wird seitdem zum Ende der Ausbildung ein gemeinschaftliches Gesellenstück kreiert.Alle Azubis bringen ihre Ideen für ein Bier ganz nach ihren Vorstellungen ein und treiben das Projekt eigenständig voran: von der Namensfindung über die Rezeptentwicklung und Rohstoffbestellung bis zum Etikettendesign.
Mit der Unterstützung durch erfahrene Kollegen können die Azubis auf diese Weise hautnah die Entwicklung eines völlig neuen Bieres begleiten und am Ende mit Stolz sagen: „Das ist unser Bier.“
Project Maisel 2021
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- GeschmackHopfig-erfrischend mit Noten von Zitrus, Aprikose und Pfirsich
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- FarbeGoldgelb leuchtend mit leichter Trübung.
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- ZutatenFichtelgebirgswasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
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- Alkoholgehalt4.3% Vol.
- Stammwürze9,8° P
- GärungUntergärig
- HopfensortenAmarillo, Aramis, Callista, Calypso, Barbe Rouge, Monroe, Polaris, Topaz
- HefeartenUntergärige Hefe
- Farbe:
- Frucht:
- Bittere:
- Malz:
- Alkohol:
SummerCrew Session IPA
Im Glas erscheint das SummerCrew Session IPA in einer goldgelben Farbe mit einer leicht opalen Trübung. Die Nase wird von fruchtigen Noten umgarnt, die an reife rote Beeren, Zitronen und Grapefruit erinnern. Ein leichter Hauch von Minze vermittelt einen frischen Eindruck und macht Lust, das Bier zu probieren. Fruchtig und wunderbar erfrischend zeigt sich das Getränk im Mund. Der Körper wirkt angenehm leicht und so passt dieses Bier perfekt in die warme Jahreszeit. Im Abgang zeigt sich die für ein IPA charakteristisch angenehme trockene Herbe. Es ist einfach das perfekte Bier für die heißen Tage!Sommer, Sonne, Session IPA!
