Project Maisel

Das eigene Bier zum Ausbildungsabschluss

2020 durften die Auszubildenden des Abschlussjahrgangs zum ersten Mal ihr eigenes Bier brauen. Unter dem Titel „Project Maisel“ wird seitdem zum Ende der Ausbildung ein gemeinschaftliches Gesellenstück kreiert. Von der ersten Idee über die Rezeptentwicklung bis hin zum Etikettendesign liegt dabei alles in den Händen der Auszubildenden. Tatkräftig unterstützt werden sie dabei von erfahrenen Kolleginnen und Kollegen.  

Über sechs Monate hinweg arbeiteten Auszubildende aus verschiedenen Bereichen Hand in Hand, von der Industriekauffrau über den Kaufmann für Tourismus und Freizeit bis hin zu Brauerin und Industriemechaniker. Dabei können sie nicht nur die Fähigkeiten einbringen, die sie im Laufe ihrer Ausbildung erlernt haben, sondern auch in Tätigkeitsbereiche eintauchen, die sie vorher noch nicht kannten. 

Wenn das Bier fertig ist, präsentieren die Auszubildenden beim Release-Event das Ergebnis ihren Familien, Freunden und den Kollegen, die sie bei der Durchführung unterstützt und begleitet haben.