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Entdecke täglich zwischen 11 und 17 Uhr die Maisel's Bier-Erlebniswelt in Bayreuth auf eigene Faust mit unserer Audioguide App "Hearonymus". Endecke eine einzigartige Kombination aus Brauereimuseum, Brauwerkstatt und modernem Gastronomiekonzept.

Die Bier-Erlebniswelt von Maisel & Friends in Bayreuth präsentiert eine einzigartige Kombination aus historischem Brauereimuseum, innovativer Brauwerkstatt und modernem Gastronomiekonzept. Entdecke gemeinsam mit unserem Tourguide das historische Gebäude mit modernem Ambiente auf über 4.500 m².

Du suchst noch ein passendes Geschenk? Dann verschenke doch einfach einen Gutschein für ein Biertasting bei Maisel & Friends!
 

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• Erlebe Genuss & Handwerk

Die Stadt unter der Stadt – Bayreuther Stadt- und Biergeschichte erkunden.

Steige hinab in die faszinierende Welt der Felsenkeller. Diese vermutlich zwischen dem 15. und 19. Jahrhundert in den Sandstein getriebenen Gänge bieten den Charme einer schier endlosen Gruft. Unheimlich spannend und zudem auch skurril…
 

Unsere Biersommeliers zeigen dir beim Bierseminar mit professioneller, sensorischer Verkostung den Gerstensaft in allen Facetten – Geschichte, Herstellung und Geschmack verscheidener Bierstile.
 

Nach einer fulminanten Premiere im Sommer sorgt unser "After Work"-Konzept auch im Winter für Dein Feierabend-Highlight. Stimme Dich mit uns auf Weihnachten ein und komme zu unserer Christmas Edition am 13. Dezember!
Das wunderbare Ambiente unseres Liebesbier-Gastrogartens hat auch zur kalten Jahreszeit unglaublichen Charme. Dafür sorgen nicht zuletzt unsere wärmende Feuerschale, schummrige Fackeln und leckere Getränke. Freuen darfst Du Dich auf Glühwein, Glühbier, Bier, Snacks und vieles mehr. Gemeinsam mit der Fabrik Bayreuth kümmern wir uns um Deinen perfekten Feierabend. Eintritt zu beiden Locations frei!
 
Los geht es im Gastrogarten des Liebesbier. Ab 18:00 Uhr sorgen Barteam und DJ für die perfekte Atmosphäre, um den stressigen Arbeitstag hinter sich zu lassen. Doch das ist erst der Anfang! Ab 22:30 Uhr wird die Tanzfläche in der Fabrik zum Beben gebracht. Hier können die Besucher die Nacht zum Tag machen und bis in die frühen Morgenstunden ausgelassen feiern.
Unser Event findet auch bei schlechtem Wetter statt! Unsere Terrasse bietet bei widrigen Verhältnissen ausreichend Schutz vor Nässe und Kälte.

Bei Bier & Schokolade verzaubert unser Biersommelier Deine Geschmacksinne mit einem Foodpairing der besonderen Art…

Direkt, verdammt witzig und ab und zu philosophisch. Daniel kommt aus Berlin-
Neukölln, hat für Comedy sein Studium vernachlässigt und ballert jetzt nonstop
Jokes: live auf der Bühne, im Podcast oder auf Twitter. Viele kennen ihn auch von
der Standup44 -Tour, von den Open Mics in Berlin oder von seinem Podcast „Chips
und Kaviar“.
Aktuell ist er zurück von der großen EUROPA TOUR, die exklusiv in Deutschland
stattgefunden hat. Jetzt kommt Daniel mit seinem ersten Solo Programm in eure
Stadt - IN DA CLUB!

Passend zu den kalten Temperaturen präsentieren wir dir wärmende und stärkere Biere!

Der Poetry Slam findet im Brausaal des Liebesbier statt!
Wegen der deutlich geringeren Raumgröße gibt es einen dauerhaften VVK. Die Preisgestaltung ist so gehalten, dass Kultur auch in diesen Zeiten erschwinglich bleibt!

Auf der Bühne tummeln sich wie immer bekannte Szenestars, lokale Held*innen der Slam-Szene und natrülich dürfen auch Newcomer auf die Bühne. Poetry Slam ist schließlich für ALLE! Die Regeln sind auch für alle dieselben: Selbst verfasste Texte mit einer Dauer von je maximal 7 Minuten und keinerlei Hilfsmitteln mit Ausnahme des Textblattes!

Was ist eigentlich Craftbier? Lass Dich überraschen und entdecke Pale Ale, IPA, Stout und viele mehr! Du wirst erstaunt sein, wie viele unterschiedliche Biere es gibt und welche Geschmacksnuancen mit nur vier Zutaten möglich sind. 
 

Unsere Biersommeliers zeigen dir beim Bierseminar mit professioneller, sensorischer Verkostung den Gerstensaft in allen Facetten – Geschichte, Herstellung und Geschmack verscheidener Bierstile.
 

Schmeckt Käse überhaupt mit Bier? Entdecke gemeinsam mit unserem Biersommelier die Welt der Aromen, bei einem Foodpairing der Extraklasse.
 

Du willst einen außergewöhnlichen Abend mit Deinen Freunden verbringen? Dann ist das Krimi Dinner am 27.01. genau das Richtige für Dich!
 
Es erwartet Dich ein feines Dinner in Form eines 3-Gänge-Menüs mit humorvoller Unterhaltung bei der Tödlichen Sitzung – Mord im Vereinsvorstand!
Wenn sich der Sagenwalder Dorfverein zur Vorstandssitzung trifft, sind Streit und Diskussionen vorprogrammiert. Die Mitglieder drohen mit Mord und Totschlag und der Wichtigtuer Franz Huber liegt tot vor dem Vereinsheim. Hilf der SOKO bei diesem kniffligen Fall! 
 

Unser Biersommelier nimmt Dich mit auf eine Genussreise! Gemeinsam werden verschiedene Bierstile verkostet. Lass Dich überraschen, es werden sowohl klassische als auch moderne Bierstile verkostet, vom Ale bis zum Zwickl.



 

Bei Bier & Schokolade verzaubert unser Biersommelier Deine Geschmacksinne mit einem Foodpairing der besonderen Art…

Kinan Al kommt am Samstag, den 10.02.2024 um 20:00 Uhr mit seinem ersten Soloprogramm „Man kann nicht alles haben“ in den Brausaal.

"Kinan Al ist ein Vollblut Stand up Comedian. Er ist einer der Mitbegründer der deutschlandweit geschätzten Berliner Comedyszene. Seit 2015 bringt er die kleinen Clubs und Mics zum Kochen, seit 2019 nun auch die großen Bühnen in Deutschland, Österreich und der Schweiz mit Stand up 44 oder als Opener bei Felix Lobrecht. Sein Humor ist mal düster, mal albern, mal hart, mal weich - aber immer ehrlich.

Sie haben in Kneipen begonnen. Sie sind von Barhockern gefallen und sanft auf den
großen Bühnen der Republik gelandet. Sie waren mit mit Götz Widmann auf Tour, haben
gemeinsam Kiffer-Hymnen gesungen und wurden mit nahezu allen Kabarettpreisen
ausgezeichnet, die der deutschsprachige Raum zu bieten hat.

Genuss Labor Kochkurs | Valentinstags-Menü mit Deiner/m Liebsten

Mit den Kochkursen im Genuss Labor läutet das Liebesbier in Bayreuth eine neue kulinarische Epoche ein. Hier können Genussmenschen verschiedene Stile moderner, internationaler und kreativer Küche erleben. Sie stehen bei den Kochkursen der Extraklasse mit Starköchen gemeinsam am Herd, tauschen sich aus und lernen von ihnen Profiskills. In der beeindruckenden Showküche von Maisel & Friends trifft eine einzigartige Location auf professionelle Küchenausstattung und ist dadurch wie geschaffen dafür, Profis und Amateure zusammenzubringen. 

Der 14. Februar steht ganz im Zeichen der LIEBE! Am Valentinstag ist #coupletime angesagt, denn „Liebe geht durch den Magen“!

Gemeinsam mit Foodexpertin & Foodstylistin Tanja Wagner kochen sich die Teilnehmer/-innen durch Fisch & Meeresfrüchte, Fleisch & Gemüse und die ein oder andere besondere Zutat. An diesem Abend können die Pärchen erfahren, wie man ganz easy ein perfektes 5-Gänge-Menü mit WOW-Effekt zubereitet und worauf es bei der Planung und Zusammenstellung eines Mehrgänge-Menüs ankommt.
Natürlich gehört auch das schöne Telleranrichten und auch das ein oder andere Gläschen Prosecco an diesem Abend dazu.

Getränke sind im Preis enthalten. Alle Teilnehmenden bekommen die gekochten Rezepte selbstverständlich mit nach Hause.
 

Philipp Uckel kommt am Mittwoch, den 14.02.2024 um 20:00 Uhr mit seinem Soloprogramm „Vollgas“ zu uns nach Bayreuth.

Philipp Uckel (bekannt von Instagram, TikTok und YouTube)
kommt aus dem knallharten, gefährlichen Berlin. Genauer gesagt aus dem Ortsteil Lübars, in dem noch heute Landwirtschaft betrieben wird. Hier findet man neben viel Natur auch eine erhaltene Dorfstruktur und eine barocke Dorfkirche. Ihr merkt schon: Mit Philipp Uckel ist nicht zu spaßen!

Tauche in die wunderbare Welt der Biere ein!
Unser Biersommelier nimmt Dich mit auf eine Genussreise und gemeinsam werden verschiedene Lagerbiere verkostet.

Unsere Biersommeliers zeigen dir beim Bierseminar mit professioneller, sensorischer Verkostung den Gerstensaft in allen Facetten – Geschichte, Herstellung und Geschmack verscheidener Bierstile.
 

Tauche ein in eine spannende Bierwelt mit ihren umfangreichen Aromen und den Geschichten hinter den Bieren.
Unser Biersommelier nimmt Dich mit auf eine Genussreise durch Bayern und gemeinsam werden 8 bayrische Biere verkostet.

Entdecke mit unserem Biersommelier die neuen Bierspezialitäten aus Franken. 

Schmeckt Käse überhaupt mit Bier? Entdecke gemeinsam mit unserem Biersommelier die Welt der Aromen, bei einem Foodpairing der Extraklasse.
 

Unsere Biersommeliers zeigen dir beim Bierseminar mit professioneller, sensorischer Verkostung den Gerstensaft in allen Facetten – Geschichte, Herstellung und Geschmack verscheidener Bierstile.
 

Unser Biersommelier nimmt Dich mit auf eine Genussreise! Gemeinsam werden verschiedene Bierstile verkostet. Lass Dich überraschen, es werden sowohl klassische als auch moderne Bierstile verkostet, vom Ale bis zum Zwickl.



 

Bei Bier & Schokolade verzaubert unser Biersommelier Deine Geschmacksinne mit einem Foodpairing der besonderen Art…

Tauche ein in eine spannende Bierwelt mit ihren umfangreichen Aromen und den Geschichten hinter den Bieren.
Unser Biersommelier nimmt Dich mit auf eine Genussreise und gemeinsam werden verschiedene fränkische Biere verkostet.

Schmeckt Käse überhaupt mit Bier? Entdecke gemeinsam mit unserem Biersommelier die Welt der Aromen, bei einem Foodpairing der Extraklasse.
 

Genuss Labor Kochkurs | Wildkräuter-Menü: erst sammeln, dann kochen

Mit den Kochkursen im Genuss Labor läutet das Liebesbier in Bayreuth eine neue kulinarische Epoche ein. Hier können Genussmenschen verschiedene Stile moderner, internationaler und kreativer Küche erleben. Sie stehen bei den Kochkursen der Extraklasse mit Starköchen gemeinsam am Herd, tauschen sich aus und lernen von ihnen Profiskills. In der beeindruckenden Showküche von Maisel & Friends trifft eine einzigartige Location auf professionelle Küchenausstattung und ist dadurch wie geschaffen dafür, Profis und Amateure zusammenzubringen. 
 

Auf ihrem Rundgang durch die historische Innenstadt erzählen der Bayreuther Bierkutscher oder die Bayreuther Brauermagd viele "Gschichtla", die sich rund um den Gerstensaft ranken und nehmen die Teilnehmer mit zu längst vergessenen Brauereien und besonderen Orten der Bierstadt Bayreuth.

Unser Biersommelier nimmt Dich mit auf eine Genussreise! Gemeinsam werden verschiedene Bierstile verkostet. Lass Dich überraschen, es werden sowohl klassische als auch moderne Bierstile verkostet, vom Ale bis zum Zwickl.



 

Unsere Biersommeliers zeigen dir beim Bierseminar mit professioneller, sensorischer Verkostung den Gerstensaft in allen Facetten – Geschichte, Herstellung und Geschmack verscheidener Bierstile.
 

Tauche in die wunderbare Welt der Biere ein!
Unser Biersommelier nimmt Dich mit auf eine Genussreise und gemeinsam werden verschiedene Lagerbiere verkostet.

Herzlich willkommen zum Live-Retreat "Yoga gegen Rechts" - einer Mischung aus Stand-Up-Comedy und lustigen Kurzgeschichten für und gegen achtsamkeitsbesessene Stadtneurotiker und urbane Selbstoptimierer.

Genuss Labor Kochkurs | BBQ: eigene Bratwurst, Cuts & Ribs

Am 11. Mai können sich alle Fleischliebhaber:innen im Genuss Labor wie zuhause fühlen.
Gemeinsam mit Fleischsommelier Daniel Parzen lernen die Genießer die vielfältigen Möglichkeiten in der Zubereitung kennen und erfahren, wie bei der Zerlegung einer Schweinehälfte vorgegangen wird.
Danach dürfen die Teilnehmenden selbst kreativ werden und ihre eigene Bratwurst kreieren, die sie natürlich mit nach Hause nehmen.

Auch das Verkosten kommt nicht zu kurz: Nicht nur werden die eigenen Bratwürste probiert, sondern auch besondere Cuts vom Strohschwein und BBQ-Ribs vom Grill.

Dauer ca. 4 Std.

Was ist eigentlich Craftbier? Lass Dich überraschen und entdecke Pale Ale, IPA, Stout und viele mehr! Du wirst erstaunt sein, wie viele unterschiedliche Biere es gibt und welche Geschmacksnuancen mit nur vier Zutaten möglich sind. 
 

Tauche ein in eine spannende Bierwelt mit ihren umfangreichen Aromen und den Geschichten hinter den Bieren.
Unser Biersommelier nimmt Dich mit auf eine Genussreise und gemeinsam werden verschiedene fränkische Biere verkostet.

Auf ihrem Rundgang durch die historische Innenstadt erzählen der Bayreuther Bierkutscher oder die Bayreuther Brauermagd viele "Gschichtla", die sich rund um den Gerstensaft ranken und nehmen die Teilnehmer mit zu längst vergessenen Brauereien und besonderen Orten der Bierstadt Bayreuth.

Unsere Biersommeliers zeigen dir beim Bierseminar mit professioneller, sensorischer Verkostung den Gerstensaft in allen Facetten – Geschichte, Herstellung und Geschmack verscheidener Bierstile.
 

Schmeckt Käse überhaupt mit Bier? Entdecke gemeinsam mit unserem Biersommelier die Welt der Aromen, bei einem Foodpairing der Extraklasse.
 

Tauche ein in eine spannende Bierwelt mit ihren umfangreichen Aromen und den Geschichten hinter den Bieren.
Unser Biersommelier nimmt Dich mit auf eine Genussreise durch Bayern und gemeinsam werden 8 bayrische Biere verkostet.

Unser Biersommelier nimmt Dich mit auf eine Genussreise! Gemeinsam werden verschiedene Bierstile verkostet. Lass Dich überraschen, es werden sowohl klassische als auch moderne Bierstile verkostet, vom Ale bis zum Zwickl.



 

Genuss Labor Kochkurs | Wald & Wiese: Maibock trifft heimisches Gemüse  

Mit den Kochkursen im Genuss Labor läutet das Liebesbier in Bayreuth eine neue kulinarische Epoche ein. Hier können Genussmenschen verschiedene Stile moderner, internationaler und kreativer Küche erleben. Sie stehen bei den Kochkursen der Extraklasse mit Starköchen gemeinsam am Herd, tauschen sich aus und lernen von ihnen Profiskills. In der beeindruckenden Showküche von Maisel & Friends trifft eine einzigartige Location auf professionelle Küchenausstattung und ist dadurch wie geschaffen dafür, Profis und Amateure zusammenzubringen.

Am 15. Juni zeigt Ingo Mark beim Kochkurs im Genuss Labor, wie vielfältig die heimischen Zutaten sein können – und welche spannenden Gerichte sich daraus zaubern lassen! Dafür braucht es keine exotischen Zutaten, denn auch in unserer Heimat finden sich leckere und knackige Gemüsesorten. Dazu lässt sich perfekt ein Maibock kombinieren. Gerade in den frühen Sommermonaten schmeckt die Wildspezialität am besten und Ingo Mark lässt die Teilnehmer an seinem Wissen darüber teilhaben.

Getränke sind im Preis enthalten. Alle Teilnehmenden bekommen die gekochten Rezepte selbstverständlich mit nach Hause.

Dauer: ca. 4 Stunden
 

Auf ihrem Rundgang durch die historische Innenstadt erzählen der Bayreuther Bierkutscher oder die Bayreuther Brauermagd viele "Gschichtla", die sich rund um den Gerstensaft ranken und nehmen die Teilnehmer mit zu längst vergessenen Brauereien und besonderen Orten der Bierstadt Bayreuth.

Was ist eigentlich Craftbier? Lass Dich überraschen und entdecke Pale Ale, IPA, Stout und viele mehr! Du wirst erstaunt sein, wie viele unterschiedliche Biere es gibt und welche Geschmacksnuancen mit nur vier Zutaten möglich sind. 
 

Unsere Biersommeliers zeigen dir beim Bierseminar mit professioneller, sensorischer Verkostung den Gerstensaft in allen Facetten – Geschichte, Herstellung und Geschmack verscheidener Bierstile.
 

Schmeckt Käse überhaupt mit Bier? Entdecke gemeinsam mit unserem Biersommelier die Welt der Aromen, bei einem Foodpairing der Extraklasse.
 

Tauche ein in eine spannende Bierwelt mit ihren umfangreichen Aromen und den Geschichten hinter den Bieren.
Unser Biersommelier nimmt Dich mit auf eine Genussreise durch Bayern und gemeinsam werden 8 bayrische Biere verkostet.

Was ist eigentlich Craftbier? Lass Dich überraschen und entdecke Pale Ale, IPA, Stout und viele mehr! Du wirst erstaunt sein, wie viele unterschiedliche Biere es gibt und welche Geschmacksnuancen mit nur vier Zutaten möglich sind. 
 

Genuss Labor Kochkurs | BBQ: das perfekte Steak 2.0
 

Am 13. Juli geht ein beliebter Kochkurs in die zweite Runde. Bei „Das perfekte Steak 2.0“ mit Fleischsommelier Daniel Parzen erfahren die Teilnehmenden nicht nur alles über die optimale Zubereitung, sondern lernen auch die verschiedenen Fleischzuschnitte kennen. Bei einer Querverkostung der besten Steaks findet jeder sein Lieblingsstück. Natürlich dürfen auch Burger, Beef-Rips und Pulled Pork nicht fehlen. Auf dem Programm steht außerdem eine Einführung in die Vielfalt von Rups, Mops und Dips, durch die garantiert die perfekte selbstgemachte Marinade gelingt. Für das perfekte Endergebnis kommen Gasgrill und das Big Green Egg zum Einsatz.

 

Unser Biersommelier nimmt Dich mit auf eine Genussreise! Gemeinsam werden verschiedene Bierstile verkostet. Lass Dich überraschen, es werden sowohl klassische als auch moderne Bierstile verkostet, vom Ale bis zum Zwickl.



 

Unsere Biersommeliers zeigen dir beim Bierseminar mit professioneller, sensorischer Verkostung den Gerstensaft in allen Facetten – Geschichte, Herstellung und Geschmack verscheidener Bierstile.
 

Auf ihrem Rundgang durch die historische Innenstadt erzählen der Bayreuther Bierkutscher oder die Bayreuther Brauermagd viele "Gschichtla", die sich rund um den Gerstensaft ranken und nehmen die Teilnehmer mit zu längst vergessenen Brauereien und besonderen Orten der Bierstadt Bayreuth.

Tauche ein in eine spannende Bierwelt mit ihren umfangreichen Aromen und den Geschichten hinter den Bieren.
Unser Biersommelier nimmt Dich mit auf eine Genussreise und gemeinsam werden verschiedene fränkische Biere verkostet.

Passend zu den warmen Temperaturen präsentieren wir dir leichte und frische Biere!
 

Auf ihrem Rundgang durch die historische Innenstadt erzählen der Bayreuther Bierkutscher oder die Bayreuther Brauermagd viele "Gschichtla", die sich rund um den Gerstensaft ranken und nehmen die Teilnehmer mit zu längst vergessenen Brauereien und besonderen Orten der Bierstadt Bayreuth.

Tauche ein in eine spannende Bierwelt mit ihren umfangreichen Aromen und den Geschichten hinter den Bieren.
Unser Biersommelier nimmt Dich mit auf eine Genussreise durch Bayern und gemeinsam werden 8 bayrische Biere verkostet.

Passend zu den warmen Temperaturen präsentieren wir dir leichte und frische Biere!
 

Unser Biersommelier nimmt Dich mit auf eine Genussreise! Gemeinsam werden verschiedene Bierstile verkostet. Lass Dich überraschen, es werden sowohl klassische als auch moderne Bierstile verkostet, vom Ale bis zum Zwickl.



 

Auf ihrem Rundgang durch die historische Innenstadt erzählen der Bayreuther Bierkutscher oder die Bayreuther Brauermagd viele "Gschichtla", die sich rund um den Gerstensaft ranken und nehmen die Teilnehmer mit zu längst vergessenen Brauereien und besonderen Orten der Bierstadt Bayreuth.

Was ist eigentlich Craftbier? Lass Dich überraschen und entdecke Pale Ale, IPA, Stout und viele mehr! Du wirst erstaunt sein, wie viele unterschiedliche Biere es gibt und welche Geschmacksnuancen mit nur vier Zutaten möglich sind. 
 

Schmeckt Käse überhaupt mit Bier? Entdecke gemeinsam mit unserem Biersommelier die Welt der Aromen, bei einem Foodpairing der Extraklasse.
 

Entdecke mit unserem Biersommelier die neuen Bierspezialitäten aus Deutschland. 

Unsere Biersommeliers zeigen dir beim Bierseminar mit professioneller, sensorischer Verkostung den Gerstensaft in allen Facetten – Geschichte, Herstellung und Geschmack verscheidener Bierstile.
 

Tauche ein in eine spannende Bierwelt mit ihren umfangreichen Aromen und den Geschichten hinter den Bieren.
Unser Biersommelier nimmt Dich mit auf eine Genussreise durch Bayern und gemeinsam werden 8 bayrische Biere verkostet.

Unser Biersommelier nimmt Dich mit auf eine Genussreise! Gemeinsam werden verschiedene Bierstile verkostet. Lass Dich überraschen, es werden sowohl klassische als auch moderne Bierstile verkostet, vom Ale bis zum Zwickl.



 

Schmeckt Käse überhaupt mit Bier? Entdecke gemeinsam mit unserem Biersommelier die Welt der Aromen, bei einem Foodpairing der Extraklasse.
 

Tauche mit unserem Biersommelier in die Welt der fränkischen Bockbiere ein!

Unsere Biersommeliers zeigen dir beim Bierseminar mit professioneller, sensorischer Verkostung den Gerstensaft in allen Facetten – Geschichte, Herstellung und Geschmack verscheidener Bierstile.
 

Unser Biersommelier nimmt Dich mit auf eine Genussreise! Gemeinsam werden verschiedene Bierstile verkostet. Lass Dich überraschen, es werden sowohl klassische als auch moderne Bierstile verkostet, vom Ale bis zum Zwickl.



 

Bei Bier & Schokolade verzaubert unser Biersommelier Deine Geschmacksinne mit einem Foodpairing der besonderen Art…

Passend zu den kalten Temperaturen präsentieren wir dir wärmende und stärkere Biere!