Am 4. November wird Profikoch Adrien Hurnungee die Teilnehmenden in die Welt seiner modernen und vitalen Küche entführen, die durch das Spiel mit den Elementen geschmackliche und optische Abwechslung bietet. Der Kochkurs widmet sich mit Fermentation, Rohstoff, Asche & Pizza 2.0 einem breiten Spektrum, das traditionelle Zubereitungsarten hochhält und modern interpretiert. Adrien Hurnungee zeigt, welche regionalen und heimischen Rohstoffe die Natur vor unserer Haustür bietet, welche unterschiedlichen Geschmacksbilder durch Fermentation möglich sind und dass sich Feuer und Asche für weit mehr als das herkömmliche Grillen eignen. Kaum jemand könnte diese Inhalte besser vermitteln als der leidenschaftliche Koch und Visionär, der mit seiner Küche Zeichen in Optik, Geschmack und Genuss setzt und durch innovative Ideen und Nachhaltigkeit überzeugt.
