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Hier bloggt das Team von Maisel & Friends

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24.06.2025

Finest Beer Selection 2025: unsere ausgezeichneten Biere

Bestbewertungen für unsere Biere gab es bei der Finest Beer Selection von Meininger und Doemens! Insgesamt zehn unserer Biere konnten 90 Punkte oder mehr erreichen und sind damit Teil der Finest Beer Selection 2025.

02.04.2025

HOME BREW Bayreuth: Bierfestival bringt Bierbegeisterte aus ganz Deutschland zu Maisel & Friends

Bierbegeisterte aus ganz Deutschland pilgerten am Wochenende zu uns nach Bayreuth, um ein Bierfestival der Extraklasse zu erleben, ehe dann der Gewinner des Hobbybrauerwettbewerbs verkündet wurde: Markus Klössinger braute das beste Italian Style Pilsner.

10.03.2025

„Da sind Hopfen und Malz verloren“: Ursprung und Bedeutung der Redewendung

Die gängige Redewendung „Da sind Hopfen und Malz verloren“ beschreibt, wenn alle Mühen vergeblich sind. Der Ursprung liegt im Bierbrauen, bei dem kleine Fehler den gesamten Prozess scheitern lassen können.

18.12.2024

Hobbybrauerwettbewerb 2025: Wir suchen das beste Italian Style Pilsner!

Bereits zum achten Mal machen wir uns auf die Suche nach dem nächsten Super-Hobbybrauer. So ausgefallen wie spannend: Italian Style Pilsner – ein klassisches Pils, verfeinert mit einem Extrakick Hopfen, unter Verwendung von europäischen Hopfensorten.

28.11.2024

Qualitativer Marktführer Maisel’s Weisse: Brauerei Gebr. Maisel triumphiert beim European Beer Star

Zum wiederholten Male wurde Maisel’s Weisse Alkoholfrei beim European Beer Star mit der höchstmöglichen Auszeichnung prämiert. Diese und zwei weitere Medaillen würdigen unsere herausragende Weißbierkompetenz.

11.11.2024

BrauBeviale präsentiert Gewinnerbier des Maisel & Friends Hobbybrauerwettbewerbs

Bereits zum siebten Mal fand 2024 unser beliebter Hobbybrauerwettbewerb statt, den wir gemeinsam mit BrauBeviale durchführen. Gewinner Pascal Wolke wird sein Bier nun Ende November auf der Messe präsentieren.

09.09.2024

Weltbestes American IPA kommt aus Bayreuth

Bei den renommierten World Beer Awards, die in London verliehen werden, konnte sich unser "Maisel & Friends West Coast IPA” gegen die gesamte internationale Konkurrenz durchsetzen und wurde als „World’s Best American Style IPA” ausgezeichnet.

05.08.2024

Maisel & Friends überzeugt bei Falstaff Bier Trophy

Tolle Neuigkeiten von der diesjährigen Verleihung der Falstaff Bier Trophy des Gourmet-Magazins Falstaff: Alle unsere eingereichten Biere konnten die Expertenjury in der Blindverkostung überzeugen und haben die 90-Punkte-Marke überschritten!

16.07.2024

Zum zweiten Mal in Folge: Brauerei Gebr. Maisel ist „Brauerei des Jahres“

Zum zweiten Mal in Folge haben wir uns den Titel „Brauerei des Jahres“ beim Bier-Verkostungswettbewerb „Finest Beer Selection“ von Doemens und dem Meininger Verlag gesichert.

02.07.2024

Gesellenstück - was ist das eigentlich?

Seit einigen Jahren brauen unsere Auszubildenden des Abschlussjahrgangs gemeinsam ihr Gesellenstück. Doch was versteht man darunter?

16.04.2024

Hobbybrauerveranstaltung lockt Besucher aus ganz Deutschland nach Bayreuth

Am vergangenen Samstag war Bayreuth wieder Anlaufstelle für die deutsche Hobbybrauerszene: Aus dem gesamten Bundesgebiet reisten passionierte Heimbrauer zu Maisel & Friends. Sieger des Hobbybrauerwettbewerbs wurde Pascal Wolke.

29.11.2023

Maisel’s Weisse Alkoholfrei gewinnt zum vierten Mal Gold beim European Beer Star

Manchmal sind aller guten Dinge nicht drei, sondern vier: Unsere Maisel’s Weisse Alkoholfrei konnte die renommierte Fachjury zum wiederholten Mal überzeugen und beim European Beer Star Gold gewinnen.

07.11.2023

Brauerei Gebr. Maisel ist Brauerei des Jahres national

Zum ersten Mal fand in diesem Jahr die Finest Beer Selection statt. Für uns startete der Award gleich fulminant: Sieben unserer Biere knackten die 90-Punkte-Marke, was mit dem Titel „Brauerei des Jahres national“ belohnt wird.

12.09.2023

Craft Brauer Festival 2023 | Grandioses Festivalwochenende

Mit dem Craft Brauer Festival geben wir der europäischen Biervielfalt seit 2016 eine Plattform. Auch in diesem Jahr konnten sich die Besucher durch viele verschiedene Bierspezialitäten von dreizehn Brauereien aus fünf Ländern probieren.

04.09.2023

Maisel & Friends bei der Berlin Beer Week

Am vergangenen Freitag startete die Berlin Beer Week. Noch bis zum 10. September dreht sich in der Hauptstadt alles um unser Lieblingsgetränk. Wir von Maisel & Friends durften zusammen mit Fuerst Wiacek das offizielle Festivalbier brauen.

25.08.2023

Maisel & Friends bei World Beer Awards mehrfach ausgezeichnet

Bei den weltbekannten World Beer Awards wurden wir mit Bestplatzierungen gekürt. Neben mehreren Medaillen für die besten Biere Deutschlands, wurde ein Bier sogar als weltweiter Gewinner seines Bierstils ausgezeichnet.

24.08.2023

Maisel & Friends Insights | Qualitätskontrolle im Maisel & Friends Labor

In der neuesten Ausgabe unserer Maisel & Friends Insights wagen wir mit Dir wieder einen Blick hinter die Kulissen: Warum gibt es in einer Brauerei ein Labor und was machen die Kollegen in der Qualitätskontrolle?

23.08.2023

Maisel & Friends Hopfenreiter #8 | Start Vorverkauf

In diesem Jahr freuen wir uns über die achte Auflage unseres beliebten Freundschafts-Suds, der Maisel & Friends Hopfenreiter. Am 23. August startet der Vorverkauf in unserem Online-Shop.

06.07.2023

Brew It Yourself: How To Hobbybrauen #4 - Verkostung

Die Stunde der Wahrheit ist gekommen: Unsere Maisel & Friends Braumeister Tom und Markus stellen sich einer ihrer wohl schwierigsten Aufgaben. Sie werden das Bier verkosten, das unser frisch gebackener Hobbybrauer Kai gebraut hat.

06.06.2023

Brew It Yourself: How To Hobbybrauen #3 - Abfüllung

Wie klappt die Abfüllung von selbstgebrautem Bier am besten? Damit hat sich unser Hobbybrauer Kai auseinander gesetzt.

08.05.2023

Brew It Yourself: How To Hobbybrauen #2 - Brautag

Es wird ernst! Unser selbsternannter Hobbybrauer Kai setzt den Traum vom eigenen Bier in die Tat um und lässt am Brautag ordentlich die Kochtöpfe klirren.

11.04.2023

Maisel & Friends Insights: BrewBQ #4 - Menükreation mit Living BBQ

Grillen und Bier – das ist für uns ein perfect match. Daher haben wir in diesem Jahr die vierte Auflage unseres BrewBQ zusammen mit Olly von Living BBQ gebraut und gemeinsam mit ihm ein geniales Grill-Menü kreiert.

05.04.2023

Drittes Hobbybrauerevent „HOME BREW Bayreuth“ toppt die erfolgreichen Vorjahre

Am vergangenen Samstag war die Euphorie bei uns in Bayreuth groß: Nach zwei Jahren Pause konnte unser beliebtes Hobbybrauerevent, die HOME BREW Bayreuth, endlich wieder stattfinden.

23.03.2023

Brew It Yourself: How To Hobbybrauen #1

Was weiß ein Eventmanager darüber, wie man ein Bier braut? Vergleichsweise wenig, das Trinken fällt da leichter. Das möchte Kai – auch bekannt als Eventplaner von Maisel & Friends – ändern und begibt sich in die Welt von Malz und Hopfen.

20.03.2023

Maisel & Friends bringen West Coast IPA und New Bavarian Lager

Unser Maisel & Friends Session-Sortiment darf sich über einige Neuerungen freuen: Eine neue Sorte erweitert das Portfolio, eine andere überzeugt mit neuem Namen.

06.03.2023

Grandiose Collab: Maisel & Friends Bockville

Was entsteht, wenn das easy living Kaliforniens auf bayerische Braukunst trifft? Ein California-Style Maibock der Extraklasse! Wir erzählen Dir hier die ganze Geschichte hinter unserer Collab mit Figueroa Mountain Brewing Co. aus Kalifornien (USA).

06.03.2023

Review Bourbon Bock Barrel Aged 2022

Auch 2022 hat unser Fasslager wieder einzigartige Kreationen hervorgebracht, darunter den Bourbon Bock in seiner fünften Auflage. Wir waren sehr gespannt, was die Bierblogger-Community zu unserem Barrel Aged Bier sagt.

02.02.2023

Review Hoppy Amber Ale Mosaic

Wir sind große Fans unseres Maisel & Friends Hoppy Amber Ale Mosaic und waren demnach sehr gespannt, was die Bierblogger-Community zu unserem Limited-Bier sagt.

17.01.2023

Review Maisel's Weisse Bajuwarus

Zum ersten Mal ist unser Maisel's Weisse Bajuwarus im Handel erhältlich. Natürlich waren wir daher sehr gespannt, wie unser Weizenbock bei der Bierliebhaber-Community ankommt.

11.01.2023

Maisel & Friends Insights: Release-Event für Hobbybrauerbier Flaming Amber

Auf nach NRW! Unser Biersommelier Micha hat sich auf große Reise begeben. Das Ziel: Die Holy Craft Bar in Düsseldorf. Dort fand das Release-Event des Maisel & Friends Flaming Amber statt, Gewinnerbier des Hobbybrauerwettbewerbs 2022.

Maisel & Friends Insights: Barrel Aged Biere 2022

Im Fass reifen nur Wein, Cognac oder Whisky? Von wegen! Seit einigen Jahren schon zeigen unsere Maisel & Friends Braumeister, was für einzigartige Spezialitäten entstehen, wenn man auch Starkbiere im Holzfass reifen lässt.

30.11.2022

Auszeichnung: Gold für Maisel & Friends bei der Brussels Beer Challenge

Die Gewinnerbekanntgabe der Brussels Beer Challenge sorgte bei uns für Freude: Maisel & Friends Stefan’s Indian Ale konnte sich gegen die starke internationale Konkurrenz durchsetzen und wurde in der Kategorie English IPA mit Gold ausgezeichnet.

09.11.2022

Maisel & Friends Insights: Qualitätskontrolle unseres Maisel's Weisse Bajuwarus

Was einst als Dankeschön für unsere treuen Maisel's Weisse Fans begann, ergatterte sich schnell einen Platz in deren Herzen. Nun ist Maisel's Weisse Bajuwarus erstmals in der 0,5l-Flasche im Handel erhältlich.

03.11.2022

Flaming Amber: Das Siegerbier des Hobbybrauerwettbewerbs

Anfang Februar haben Markus Stüttgen und sein Team der Hausbrauerei Bestes! unseren Hobbybrauerwettbewerb gewonnen. Ende September haben die Jungs uns besucht und gemeinsam mit unseren Braumeistern ihr Flaming Amber nachgebraut.

02.11.2022

Volle Hopfenpower: Review Hopfenreiter 2022

Der Release der siebten Auflage unseres Hopfenreiters ist nun schon einige Wochen her. Wir haben uns angeschaut, wie der diesjährige Freundschafts-Sud bei den Bierliebhabern ankam.

14.09.2022

Spektakulär und außergewöhnlich: Craft Brauer Festival 2022

Viel war geboten beim fünften Craft Brauer Festival 2022: Bierspezialitäten elf nationaler und internationaler Brauereien, Live-Performances fantastischer Artists, leckeres Essen und ausgelassene Stimmung erfreuten Bierbegeisterte und Feierlustige.

26.08.2022

Maisel & Friends im Goldrausch: Titelregen in Bayreuth

Bereits vor zwei Wochen wurden die Gewinner der World Beer Awards in London bekannt gegeben. Nun wurden die weltweiten Style Winner gekürt – mit erfreulichen Nachrichten für Maisel & Friends aus Bayreuth.

25.08.2022

Genussvolle Achterbahnfahrt: Review Black IPA

Mit der Neuauflage des Black IPAs sind wir dem Wunsch vieler Bierliebhaber nachgekommen, das Limited noch einmal - wie bereits 2017 - zu brauen. Was sagt die Blogger-Community zur Neuauflage?

22.08.2022

Die Pferde sind gesattelt: Hopfenreiter 2022

Mit guten Freunden braut man ein Bier: Getreu unserer Philosophie haben wir auch in diesem Jahr zusammen mit befreundeten Brauereien unseren Hopfenreiter gebraut.

27.07.2022

Review Project Maisel #3 Fruity Tornado

Zum dritten Mal in Folge durften unsere Azubis im Abschlussjahrgang ihr eigenes Bier brauen. Entstanden ist im Rahmen des Project Maisel der Fruity Tornado. Wir haben uns die Reviews der Bierliebhaber angeschaut.

01.06.2022

Brautag für den Fruity Tornado

Auch in diesem Jahr durften unsere Auszubildenden im Abschlussjahrgang ihr Gesellenstück kreieren und ihr eigenes Bier brauen: den Fruity Tornado.

25.05.2022

Review BrewBQ #3 Amber Lager

Zusammen mit Profigriller BBQPit ist die dritte Auflage unseres BrewBQ entstanden: Ein bernsteinfarbenes, süffiges Lagerbier mit leicht süßen Noten von Getreide, Honig und Brotrinde. Hohe Drinkability garantiert 😉

10.05.2022

Hoppy Hell gewinnt Silber beim World Beer Cup

Seit der Markteinführung 2019 sahnt unser Hoppy Hell einen Preis nach dem anderen ab und wird von uns liebevoll als „neuer Stern am Bierhimmel“ bezeichnet. Vergangene Woche durften wir gleich zweimal jubeln.

16.03.2022

Review Artbeer #4 ELLE

Das streng limitierte Juicy IPA ist besonders durch seinen cremigen Touch unverkennbar. Einzigartig macht es aber die Streetart Künstlerin Elle, die nicht nur im Liebesbier Hotel ihre Spuren hinterlassen hat, sondern auch das Artbeer-Label designt hat.

Digitale Preisverleihung des fünften Hobbybrauerwettbewerbs

Den fünften Hobbybrauerwettbewerb von Maisel & Friends und der BrauBeviale gewinnt Markus Stüttgen. Sein „Flaming Amber“ stach aus insgesamt 106 eingereichten Amber/Red Ales heraus und damit geht der Hobbybrauerpokal ins nordrhein-westfälische Dormagen.

Review Bourbon Bock

Unser Bourbon Bock durfte über viele Monate in Fässern reifen, die zuvor mit feinstem Whisky belegt waren. Es ist schon die vierte Auflage unserer fassgereiften Spezialität und wir haben noch nicht genug 😉

Review Tropical Coast

Für Fernando Coppi war 2021 ein voller Erfolg. Bei unserem letztjährigen Hobbybrauerwettbewerb zum Thema „West Coast IPA“ überzeugte der Brauer aus Berlin mit seinem Gewinnerbier „Tropical Coast“ mit außergewöhnlichem tropisch-fruchtigen Touch.

Steigende Nachfrage nach fassgereiften Bierspezialitäten

Für den Großteil der deutschen Bierliebhaber sind fassgereifte Bierspezialitäten ein ganz neues Genusserlebnis und das Interesse an der noch kleinen Kategorie wächst stetig.

Maisel’s Weisse alkoholfrei setzt Erfolgskurs fort

Maisel’s Weisse Alkoholfrei konnte sich gegen die große Konkurrenz durchsetzen und holte beim European Beer Star die höchste Auszeichnung in der Kategorie der alkoholfreien Weißbiere.

Review Hopfenreiter 2021

Auch in diesem Jahr haben wir uns wieder getreu der Maisel & Friends-Philosophie mit befreundeten Brauereien zusammengetan, um gemeinsam den sechsten Jahrgang einer unserer Bierlegenden zu kreieren: den Hopfenreiter.

Vierte Weltklasse-Platzierung für Maisel’s Weisse alkoholfrei in Folge

Maisel’s Weisse Alkoholfrei gewinnt erneut beim Internationalen Verkostungswettbewerb World Beer Award (London)

Review Summercrew Session IPA

Zum krönenden Abschluss ihrer Ausbildung arbeiten unsere Auszubildenden an einem ganz besonderen Projekt: Dem Kreieren ihres eigenen Biers.

Review BOCKlicate

Grillen und Bier, die Kombi passt! Deshalb haben wir 2020 unsere Bier-Serie BrewBQ gestartet: Jedes Jahr laden wir einen Grillprofi zu uns ein, um gemeinsam ein limitiertes Bier zu kreieren, das der perfekte Begleiter für jeden Grillabend ist.

Brautag für das SummerCrew Session IPA

Azubis kreieren in Eigenregie ihr Gesellenstück - das SummerCrew Session IPA

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